食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
粉丝用开水浸泡15分钟。
2
粉丝剪至筷子的长度左右。
3
准备娃娃菜一棵，剁椒一勺，大蒜三瓣。
4
锅里热油，放入蒜末。
5放入剁椒。
6放入一小碗清水，放入生抽食盐调味，汤汁盛出备用。
7娃娃菜洗净。
8锅里烧开水，娃娃菜放入开水煮一分钟。
9娃娃菜捞出沥水，剪去菜帮，留菜叶铺在盘底。
10粉丝放在娃娃菜上。
11淋上汤汁。
12放入锅中蒸十分钟。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
