食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
酸辣鸡肝胗以鸡肝，鸡胗、尖椒、油，泡姜，泡辣椒，葱、姜片，蒜片，芹菜小粒、小米椒，芡粉，料酒为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
准备食材，鸡肝胗码味，盐，料酒，芡粉
2
锅內放油烧至七成，下入鸡肝胗爆八成熟捞起控油
3
锅內留少许油，放入豆辨酱炒香，在放入其它配料一同炒至，在下入鸡肝胗快速翻炒，放入味精炒均匀即成
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
