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红烧粉丝五花肉

2017-08-10 17:41:43 16浏览

红烧粉丝五花肉

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

红烧粉丝五花肉以五花肉、绿豆面、小葱、枸杞、姜片为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

红烧粉丝五花肉所需材料

五花肉1斤
绿豆面适量
小葱少许
枸杞少许
姜片少许
茴香桂皮香叶各1个
油少许
盐2小勺
料酒少许
耗油少许
六月鲜酱油少许

红烧粉丝五花肉做法步骤详解

【红烧粉丝五花肉】步骤1

1

准备好五花肉和绿豆面

【红烧粉丝五花肉】步骤2

2

五花肉过下水洗净，姜切片，准备好茴香桂皮香叶

【红烧粉丝五花肉】步骤3

3

锅里放入少许油，放入姜片和五花肉

【红烧粉丝五花肉】步骤4

4

防止油溅出，可以用锅盖挡住，煎至金黄色

5

沥干油份，加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，茴香桂皮香叶

6

翻炒均匀，加入适量的水大火煮45分钟

7

绿豆面用热水泡软洗净

8

烧好的五花肉，将绿豆面放入锅中，大火煮15分钟

9

煮至绿豆面变Q弹，放入葱花和枸杞（枸杞提前放水中泡软）

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。