食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
腊肉洗净，锅内加水煮至七八成熟，捞出沥干水分切薄片。
2
洋葱、青椒洗净都切小块。
3
放少量油，下腊肠炒至微焦。炒至腊肠微卷后放洋葱。
4
下洋葱翻炒片刻。
5接着加入青椒炒至断生。
6加入适量清水，盖上锅盖焖上2-3分钟，翻炒均匀即可出锅。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
