食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
食材准备好
2
豆角焯水去青涩味.备用
3
茄子去皮.洗干净滚刀切
4
辣椒.姜丝.蒜蓉备用
5油热锅!多到一些.➕姜丝
6➕茄子炸出水分.盛出来
7再到一点油加蒜末炒香
8➕豆角➕辣椒翻炒!
9➕茄子翻炒均匀!
10➕酱油.翻炒均匀.加盐出锅
11盛盘
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。