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素炒红薯梗子

2017-08-10 17:41:43 17浏览

素炒红薯梗子

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

素炒红薯梗子以红薯梗子、红辣椒、干红椒、生姜、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

素炒红薯梗子所需材料

红薯梗子1把
红辣椒1个
干红椒2-5粒
生姜1片
盐2勺
白糖1勺
大蒜子2-6粒
猪油1勺

素炒红薯梗子做法步骤详解

【素炒红薯梗子】步骤1

1

新鲜的红薯梗子，沿着叶子下端轻轻折断，并撕掉外面的表皮

【素炒红薯梗子】步骤2

2

去皮后的红薯梗子，用手折成长度相同的小段，并用清水冲洗干净

【素炒红薯梗子】步骤3

3

大蒜子去皮拍碎，生姜片切碎，干红椒切段

【素炒红薯梗子】步骤4

4

新鲜的红辣椒去蒂去籽清洗干净，并切成细丝

5

炒锅热油，依次放入生姜碎，干红椒及拍碎的大蒜子

6

放入准备好的红薯梗子，大火翻炒

7

然后放入盐和白糖，翻炒均匀

8

继续放入切好的红辣椒丝，翻炒

9

最后放入猪油，炒拌均匀

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。