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青蚕豆炒蒜苗

2017-08-10 17:41:43 16浏览

青蚕豆炒蒜苗

醒脾气消积食杀菌抑菌预防流感肠炎环境污染引起的疾病

适宜人群:
一般人群均可食用。【肝细胞受损、癌症】患者可适量多食。
禁忌人群:
【消化功能不佳、眼病】患者慎食。

青蚕豆炒蒜苗以青蚕豆、蒜苗、葱头、植物油、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

青蚕豆炒蒜苗所需材料

青蚕豆400克
蒜苗150克
葱头2个
植物油20克
盐2克

青蚕豆炒蒜苗做法步骤详解

【青蚕豆炒蒜苗】步骤1

1

准备好食材

【青蚕豆炒蒜苗】步骤2

2

将蒜苗去掉头尾，切成3厘米长的小段

【青蚕豆炒蒜苗】步骤3

3

水烧开后放入蒜苗焯下水断生

【青蚕豆炒蒜苗】步骤4

4

备好葱头洗净切碎片

5

热锅冷油放入葱头煎香

6

放入蚕豆翻炒至变色后加入盐

7

加入刚刚没蚕豆的水量盖上锅盖

8

蚕豆烧熟软烂后加入蒜苗，翻炒一分钟

9

可加入少量味精或鸡精出锅，我们家不吃所以没加

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。