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荷塘小炒

2017-08-10 17:41:43 15浏览

荷塘小炒

益血止血调中开胃治虚损失血泻痢食少

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【老幼妇孺,体弱多病、高热,吐血,高血压,肝病,食欲不振,缺铁性贫血,营养不良】者。
禁忌人群:
【肥胖】者应少食。

荷塘小炒以藕、红萝卜、黑木耳、荷兰豆、油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

荷塘小炒所需材料

藕1个
红萝卜半个
黑木耳少许
荷兰豆少许
油少许
盐2小勺
料酒少许
耗油少许
水淀粉少许

荷塘小炒做法步骤详解

【荷塘小炒】步骤1

1

准备好藕，荷兰豆，红萝卜，黑木耳

【荷塘小炒】步骤2

2

藕去皮切片，荷兰豆切两边的筋和头，胡萝卜切小块，黑木耳用热水泡开洗净

【荷塘小炒】步骤3

3

在锅中加适量的，放入藕片，过下水

【荷塘小炒】步骤4

4

然后在放入荷兰豆和红萝卜

5

接着在放黑木耳过下水

6

放入漏篮中过下冷水放凉

7

将锅烧热，放少许油，倒入所有的材料

8

煸炒一下，加入盐，料酒，耗油，炒片刻

9

放入水淀粉勾芡一下

10

装盆

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。