食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
准备好藕，荷兰豆，红萝卜，黑木耳
2
藕去皮切片，荷兰豆切两边的筋和头，胡萝卜切小块，黑木耳用热水泡开洗净
3
在锅中加适量的，放入藕片，过下水
4
然后在放入荷兰豆和红萝卜
5接着在放黑木耳过下水
6放入漏篮中过下冷水放凉
7将锅烧热，放少许油，倒入所有的材料
8煸炒一下，加入盐，料酒，耗油，炒片刻
9放入水淀粉勾芡一下
10装盆
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
