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鸡丁炒毛豆

2017-08-10 17:41:43 18浏览

适宜人群:
一般人群均可食用。【老人、病人、体质虚弱】者更宜食用。
禁忌人群:
【口腔溃疡、皮肤疖肿、大便燥结、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、肥胖症、热毒疖肿、高血压、胆囊炎、胆石症、动脉硬化、冠心病、高血脂】、服用铁制剂时不宜食用、【尿毒症】患者应禁食。

鸡丁炒毛豆以鸡肉、毛豆、葱、姜、蒜为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

鸡丁炒毛豆所需材料

准备好的食材

鸡肉切成鸡丁洗净，用开水煮一下捞出洗净沥干水，毛豆洗净备用

油热后放入花椒，葱，姜，蒜，红辣椒翻炒出香味

把鸡丁倒入锅中加入生抽，盐翻炒

加入适量的啤酒和茴香，白糖煮一下鸡丁至八九层熟

放入毛豆再加些啤酒翻炒至熟

再加入小米椒，黑胡椒粉，鸡精翻炒均匀

香辣可口的毛豆鸡丁就做好啦！

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。