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茶树菇芹菜炒肉

2017-08-10 17:41:43 16浏览

茶树菇芹菜炒肉

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适宜人群:
一般人群均可食用,【血压高女性】宜食用。
禁忌人群:
所以有【蘑菇过敏】史的人群应特别注意忌食茶树菇。

茶树菇芹菜炒肉以茶树菇、芹菜、里脊肉、大葱、姜为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

茶树菇芹菜炒肉所需材料

茶树菇300克
芹菜200克
里脊肉150克
大葱2段
姜1颗
蒜2颗
小米辣4颗
花椒少量
盐适量
生抽适量
菜籽油适量
水淀粉小半碗

茶树菇芹菜炒肉做法步骤详解

【茶树菇芹菜炒肉】步骤1

1

茶树菇洗净去头，芹菜小米辣切菱形长段，葱姜蒜切片，里脊肉切丝加水淀粉生抽备用

【茶树菇芹菜炒肉】步骤2

2

锅内倒菜籽油，油温7，8分熟时放淹好的里脊肉

【茶树菇芹菜炒肉】步骤3

3

里脊肉快速翻炒至根根分明，水分微干时放姜，蒜，花椒

【茶树菇芹菜炒肉】步骤4

4

炒出香味后放茶树菇，生抽，炒至色泽均匀

5

放芹菜，盐，生抽，均匀翻炒至芹菜变绿成熟

6

放入小米辣，大葱，再翻炒半分钟左右

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。