食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
茶树菇洗净去头，芹菜小米辣切菱形长段，葱姜蒜切片，里脊肉切丝加水淀粉生抽备用
2
锅内倒菜籽油，油温7，8分熟时放淹好的里脊肉
3
里脊肉快速翻炒至根根分明，水分微干时放姜，蒜，花椒
4
炒出香味后放茶树菇，生抽，炒至色泽均匀
5放芹菜，盐，生抽，均匀翻炒至芹菜变绿成熟
6放入小米辣，大葱，再翻炒半分钟左右
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
