食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
羊肉买回来洗干净，我买的肥瘦相间的
2
切成块
3
放高压锅内，放入料酒，香叶，八角，按煮肉键
4
煮羊肉的时候准备调料
5胡萝卜切滚刀块
6待高压锅自动停止工作气阀下落，将羊肉捞出备用
7炒锅内放植物油，放入冰糖，用铲子不停铲动让冰糖融化，变色
8放入葱，姜，蒜，干辣椒，爆香
9放入羊肉炒一会让糖色均匀，放入生抽和老抽再炒一会
10放入胡萝卜，和精盐，加入适量水大火炖
11待汤汁收稠，胡萝卜软烂，放入鸡精，葱花即可
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
