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四季豆炒肉片

2017-08-10 17:41:43 24浏览

四季豆炒肉片以四季豆、里脊肉、葱、黄酒、姜为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

四季豆炒肉片所需食材与配料用量

四季豆摘去两头，洗净从中间一掐两段，如果比较长就掐三段

葱姜蒜切碎

猪里脊切片倒少许黄酒和淀粉拌匀备用

炒锅清水烧开滴几滴油将四季豆倒入锅中焯熟，即刻用凉水冲一下

锅热倒油，将里脊肉煸炒

看图泛白色就熟了，盛起备用

锅里留油葱姜蒜爆香

将肉片和四季豆倒入翻炒片刻同时加盐糖鸡精，少许生抽就关火

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。