食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
准备好所有食材。
2
土豆切滚刀块要切的薄些，蒜切成片。
3
切好的土豆块用清水洗去表面的淀粉然后控干水分。
4
锅上火烧热倒入植物油放入土豆块慢慢煎炒。
5炒一会就盖上锅盖焖一会儿，如此反复。
6直到把土豆块翻炒到两面金黄色并熟透。
7土豆块推到一边放入蒜瓣。
8土豆块和蒜瓣翻炒均匀。
9倒入调好的番茄汁。
10翻炒均匀。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
