食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
虾洗净从背部剪开，再把头部剪开，冲洗干净内脏。
2
如图摆好。注意虾尾朝上，剪开的虾头两边分开摆好（虾肚朝前虾背朝后）。
3
姜蒜切末。
4
如图铺在虾上，淋上蒸鱼豉油，上开水锅蒸七分钟。
5时间到。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
