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红烧腐竹、肉

2017-08-10 17:41:43 16浏览

红烧腐竹、肉

心血管疾病促进生长发育预防老年痴呆

适宜人群:
一般人群均可食用。
禁忌人群:
【肾炎】患者忌食。

红烧腐竹、肉以腐竹、肉、红椒、老抽、蚝油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

红烧腐竹、肉所需材料

腐竹200克
肉40O克
红椒1个
老抽若干
蚝油若干
料酒若干

红烧腐竹、肉做法步骤详解

【红烧腐竹、肉】步骤1

1

将买回的腐竹用凉水泡5小时

【红烧腐竹、肉】步骤2

2

调料：老抽、料酒、蚝油。

【红烧腐竹、肉】步骤3

3

将肉切佗用老抽、料酒、加少许白糖、蚝油腌20分钟

【红烧腐竹、肉】步骤4

4

将油烧热倒入腌制好的肉不断翻炒将肉油爆出。

5

将腐竹切段待用

6

将腐竹倒入爆好的肉内，稍翻炒加水、盐、味精锅开后改小火焖五分钟即可。

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。