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蚝油蟹味菇韭菜炒虾仁

2017-08-10 17:41:43 26浏览

蚝油蟹味菇韭菜炒虾仁的做法图解

清热利尿渗湿通淋明目祛痰水肿胀满热淋涩痛暑湿泄泻目赤肿痛痰热咳嗽

适宜人群与功效:
一般人群均适用。
食用禁忌与注意事项:
【肾虚精滑、寒症、孕妇】忌服。

蚝油蟹味菇韭菜炒虾仁以虾、韭菜、蟹味菇、蚝油、蒜泥为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

蚝油蟹味菇韭菜炒虾仁所需食材与配料用量

虾300g
韭菜一小把
蟹味菇半袋
蚝油一勺
蒜泥半勺
盐少许
食用油适量
淀粉适量
料酒一勺
香油少许

蚝油蟹味菇韭菜炒虾仁怎么做好吃？家常分步图解做法详解

【蚝油蟹味菇韭菜炒虾仁】步骤1制作图解

1

虾仁挑起背部的黑线后，清洗干净、吸干水份。然后加入淀粉抓匀

【蚝油蟹味菇韭菜炒虾仁】步骤2制作图解

2

然后再加入蒜泥少许盐、料酒抓匀，腌制半小时左右

【蚝油蟹味菇韭菜炒虾仁】步骤3制作图解

3

热锅冷油，下入腌制好的虾仁翻炒几下

【蚝油蟹味菇韭菜炒虾仁】步骤4制作图解

4

再加入蟹味菇以前翻炒

5

加入一勺蚝油翻炒均匀至八九成熟

6

韭菜切段入锅翻炒

7

最后加入香油

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。

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