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油泼金针菇

2017-08-10 17:41:43 17浏览

油泼金针菇以金针菇、葱花、盐、鸡精、生抽为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

油泼金针菇所需材料

金针菇切掉根部

把金针菇放入盆中，用清水洗净

冲洗干净的金针菇整齐的摆在盘中

取一个小碗，加盐，鸡精，生抽，水（比例为1:1:3:5），用筷子搅拌均匀

上个步骤调好的汁浇在金针菇上面

用保鲜膜把盘子包好

锅中加水，水开后蒸10分钟

蒸好的金针菇，稍凉一些拿出来

将葱花撒在上面

锅中烧油，待油热有烟冒出关火

将烧热的油浇在金针菇上

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。