食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
秘制焖锅以鸡翅中、蟹肉棒、肥肠、土豆、胡萝卜为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
准备所需食材，如下，肉类根据自己喜欢的口味可以变更
2
鸡翅中洗干净，每个划2刀，用料酒，盐，酱油，辣椒面腌制15～20分钟
3
热油，大约平时炒菜的量，热好放凉，待用
4
调制酱汁，番茄2大勺，蚝油5大勺，黄豆酱3大勺，海鲜酱油2大勺，白糖1大勺，淀粉1大勺，鸡精1小勺，注重，这里不能放盐，然后顺时针搅拌均匀，待用
5所有食材洗干净，切好
6切好的蔬菜加大蒜一起，放辣椒面，盐，用刚才放凉的油，搅拌均匀，待用
7锅内倒油，油量比平时炒菜多一些
8拌好的蔬菜铺底
9铺一层食材，撒一层酱汁
10再铺上鸡翅
11酱汁均匀的倒在上面
12撒上白胡椒粉，淋上辣椒油
13小火焖制30分型左右，焖制过程中，每隔几分钟，晃动一下锅，避免粘锅
14撒上香菜和芝麻点缀
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
