食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
新鲜的鸡肉买回来泡血水洗干净备用
2
准备一些香菇和土豆
3
调料老抽，盐，姜，红干椒，香叶，桂皮，冰糖备用
4
锅中倒入适量油放入洗好的鸡肉放点料酒翻炒
5放入准备好的红干椒，桂皮，香叶，冰糖姜
6倒入适量老抽翻炒上色
7放入适量水炖20分钟左右
8炖鸡肉同时洗切好土豆和香菇备用
9鸡肉炖差不多时加入盐倒入土豆香菇继续炖
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
