食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
葱油海瓜子以海瓜子、葱、蒜、剁椒、蒸鱼豉油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
海瓜子在海水里养半天，吐干净沙。然后用清水洗干净。
2
准备好蒜蓉、剁椒，蒸鱼豉油加醋调成汁，葱切成葱花和葱白。
3
烧开一锅水，水中加几片姜和一汤匙料酒。水滚关火，将海瓜子放入烫一分钟左右，海瓜子渐渐都张口，捞出沥水装盘。
4
锅中加少许油，将蒜末、葱白、剁椒稍煸炒，释放香味。
5装盘的海瓜子浇入蒸鱼豉油和醋，加入步骤4中煸香的蒜末、葱白和剁椒,表面撒上葱花。
6锅中再加油烧热后，淋在海瓜子表面。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
