食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
豆豉煸辣椒以青泡椒、蒜头、豆豉、猪油、生抽为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
青泡椒洗净沥干水份。
2
用刀背把青泡椒一个一个拍烂。
3
锅热放青泡椒小火慢慢煸
4
煸到辣椒皮变皱以后翻面再煸
5煸的过程会出水，待辣椒表皮起皱，水份煸干以后放猪油爆香。加入大蒜粒和豆豉一起炒。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
