食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
红酒翅根以鸡翅根、自酿葡萄酒、食用油、姜、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
备好红酒
2
处理鸡翅，把鸡翅清洗干净，锅烧热水，倒入鸡翅焯出血沫，控水备用
3
炒锅热油，放姜片，下翅根中小火煎制外皮微黄
4
放一勺生抽半勺老抽，再放几粒花椒八角，端锅晃均匀
5把葡萄酒倒进去，再放一点胡椒粉，盐，大火烧开，中小火再烧20分钟。
6之后，看汤汁的多少，开大火把汁收浓，注意不要烧干，看到汤汁浓稠能拉丝就好了
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
