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红烧猪蹄炖黄豆

2017-08-10 17:41:43 18浏览
红烧猪蹄炖黄豆

美容养颜催乳有助发育

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用,适宜【血虚、年老体弱、乳汁不足、腰膝酸软、痈疽疮毒、久溃不敛】者食用。

  • 禁忌人群:

    患有【肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压】病的患者食应以少食或不食为好;凡【外感发热、一切热证、实证】期间不宜多食;胃肠【消化功能不佳、老年人、儿童】每次不可食之过多。

红烧猪蹄炖黄豆以猪蹄、黄豆、黄酒、酱油、黄豆酱为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。

红烧猪蹄炖黄豆 所需材料

  • 猪蹄2个
  • 黄豆200克
  • 黄酒10克
  • 酱油20克
  • 黄豆酱30克
  • 八角两粒
  • 香叶两片
  • 冰糖20克
  • 小红辣椒3-4个
  • 适量
  • 适量
  • 葱姜蒜适量

红烧猪蹄炖黄豆 做法步骤详解

【红烧猪蹄炖黄豆】步骤1 1

准备材料:葱姜蒜,黄豆酱,老抽,生抽,黄酒,冰糖,八角,香叶,红辣椒!

【红烧猪蹄炖黄豆】步骤2 2

黄豆提前泡至一天!

【红烧猪蹄炖黄豆】步骤3 3

冷水将猪蹄下锅,开锅煮几分钟撇去浮沫捞出过凉水控干!

【红烧猪蹄炖黄豆】步骤4 4

放入所有材料!

5

拌均腌制半小时!

6

加入两小碗开水电高压锅炖半小时!

7

熟了等到没有气再开锅,放入炒锅大火收汁即可!

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。