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红烧鲅鱼

2017-08-10 17:41:43 14浏览

红烧鲅鱼

补血产后修复

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱、咳喘,贫血,早衰,营养不良,产后虚弱、神经衰弱】等症人群。
禁忌人群:
【消化道疾病】患者忌食。

红烧鲅鱼以鲅鱼、姜、葱、盐、料酒为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

红烧鲅鱼所需材料

鲅鱼1条
姜适量
葱适量
盐适量
料酒适量
酱油适量

红烧鲅鱼做法步骤详解

【红烧鲅鱼】步骤1

1

鲅鱼洗净，去内脏，掐头去尾切成段。

【红烧鲅鱼】步骤2

2

香葱切段，生姜切片备用。

【红烧鲅鱼】步骤3

3

锅内放少许油烧热，放入鲅鱼煎至两面金黄。

【红烧鲅鱼】步骤4

4

放入葱段、姜片炒出香味。

5

放入料酒、酱油、盐调味。

6

加入适量清水，小火炖10分钟。

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。