食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
蒜苗炒肉以猪瘦肉、蒜苗、红椒、油、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
瘦肉、蒜苗、红椒、姜洗净。
2
瘦肉切片、蒜苗切段、红椒切小块、姜切粒。
3
取一容器装入肉片、加入少许油拌匀，再加料酒、生抽、淀粉调匀。
4
碗里放适量油，放入肉片炒至变色。
5肉片铲至一边，加入姜粒、红椒块、蒜白炒出香味。
6加入白糖、胡椒粉炒匀。
7加入蒜苗、盐炒匀。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
