食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
洗干净秋葵。姜与指天椒剁碎。
2
秋葵切块，培根切片。
3
锅里煮开水，秋葵放进去煮10秒捞起。
4
捞起的秋葵过凉水，沥干水分，待用。
5油锅下培根，略煎。
6培根煎的颜色变稍黄，放进秋葵。
7培根与秋葵爆炒，下姜粒与指天椒粒同炒，然后下清水适量。盖上锅盖约1分钟。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
