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肉末粉丝圆白菜

2017-08-10 17:41:43 21浏览
肉末粉丝圆白菜的做法图解

  • 适宜人群与功效:

    一般人群可根据自身情况适量食用。

  • 食用禁忌与注意事项:

    对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。

肉末粉丝圆白菜以粉丝(红薯粉)、圆白菜、肉末(猪肉)、胡萝卜、生姜为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。

肉末粉丝圆白菜 所需食材与配料用量

  • 粉丝(红薯粉)80克
  • 圆白菜500克
  • 肉末(猪肉)150克
  • 胡萝卜1/2个
  • 生姜适量
  • 大蒜3瓣
  • 小葱1棵
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽少许
  • 胡椒粉适量
  • 油适量
  • 盐适量

肉末粉丝圆白菜 怎么做好吃?家常分步图解做法详解

【肉末粉丝圆白菜】步骤1制作图解 1

将粉丝用温水泡20分钟,等用时提前洗净捞出控水

【肉末粉丝圆白菜】步骤2制作图解 2

将肉末放入碗中加入适量的料酒,适量生抽,少许的老抽,适量的胡椒粉,适量的盐搅拌均匀腌制10分钟

【肉末粉丝圆白菜】步骤3制作图解 3

将生姜大蒜小葱胡萝卜清洗干净如图切好备用

【肉末粉丝圆白菜】步骤4制作图解 4

将圆白菜清洗干净如图切丝备用

5

锅里放入适量的油烧热后放入生姜大蒜葱白爆锅

6

将腌制好的肉末放入用铲子滑散翻炒至变色

7

放入粉丝翻炒均匀

8

放入圆白菜翻炒均匀

9

加入适量的生抽上色调味继续不停的翻炒以免糊锅底了,大概翻炒两分钟

10

两分钟时间到如图这样圆白菜都炒焉了断生了即可放入胡萝卜丝翻炒均匀

11

最后在放入适量的盐翻炒均匀即可关火

12

趁锅里的余热放入葱叶翻炒均匀即可装盘

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。