菜谱 > 家常菜 >

油条烩丝瓜

2017-08-10 17:41:43 24浏览

油条烩丝瓜

主胸胁疼痛风湿痹痛经脉拘挛乳汁不通肺势咳嗽痈前程疮毒他痈

适宜人群:
【胸痛、咳嗽多】的人群。
禁忌人群:
【脾胃虚寒】。

油条烩丝瓜以丝瓜、油条、大蒜、葱、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

油条烩丝瓜所需材料

丝瓜一根
油条适量
大蒜少许
葱少许
盐少许
胡椒粉少许
料酒少许
辣椒少许
白糖少许

油条烩丝瓜做法步骤详解

【油条烩丝瓜】步骤1

1

丝瓜去皮洗净，切长条，备用，

【油条烩丝瓜】步骤2

2

准备好食材，

【油条烩丝瓜】步骤3

3

白糖，胡椒粉备用，

【油条烩丝瓜】步骤4

4

热锅，

5

倒少量油，因为油条本身有油，丝瓜不吸油，

6

下葱花，蒜片，爆香，

7

放辣椒，这个辣椒没切，这样更好，煸炒一会，别让辣椒胡了，

8

接着下切好的丝瓜，翻炒，

9

倒切成条的油条，大火翻炒，

10

这时可以撒上盐，白糖，胡椒粉，一点料酒，继续翻炒，

11

淋上一点水，继续炒，让丝瓜炒熟唠，

12

几分钟后可以出锅，

13

出锅盛入盘子里，

14

颜色还行吧，

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。