食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
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备好图中食材。青椒、红辣椒、香干、蒜洗净。
2
青椒、红辣椒切丝，香干切粗条、蒜切片。
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锅里水烧开，放入香干焯水2分钟。
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捞出控干水。
5锅里放油烧热，加入蒜片爆香。
6倒入青椒丝、红辣椒丝炒至七八分熟。
7倒进香干翻炒。
8加入生抽、胡椒粉、白糖炒均匀。
9加盐、味精调味炒匀。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
