食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
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准备食材
2
把肉切小四方块。
3
把里脊先横着切片，底部不能切断。
4
在竖过来切条，也不能切断。
5盘子里打入鸡蛋清。加入肉，料酒。盐。花椒水，用手抓一抓，腌制十分钟。
6放入淀粉。反复用手把淀粉搅拌均匀。
7都搅拌均匀
8锅里放油。七分热把肉放锅里煎炸。上色即可
9颜色这样就可以。
10锅里放少许油。加入番茄酱翻炒。
11然后再加入糖醋淀粉。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
