食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
黑椒牛仔骨（家庭版)以牛仔骨、鸡蛋、芦笋、黄油、黑椒汁为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
首先将急冻的牛仔骨自然解冻
2
备好一个生鸡蛋 两条芦笋
3
备好一小块黄油及一小包黑椒汁
4
把芦笋洗干净切段
5黑椒汁装小碗
6牛仔骨彻底解冻后 用厨房纸巾吸干水份
7热锅 放入黄牛块 （尽量选用平底锅）先大火后中火
8小心放入牛仔骨 根据个人爱好煎至2一5分钟
9小心翻面 （这个时候如果发现牛仔骨翘起不平放、可以用食物剪把牛仔骨边缘的部位轻剪一下）煎至您所需的成熟度
10用小铲子把牛仔骨移至平底锅的一边 将鸡蛋打入 选放好位置 转小火 煎鸡蛋
11起锅 装在事先准备好的盘子 留出一个小空位
12另起锅烧开水 入少许盐 稍灼一下芦笋段 捞出
13将芦笋摆盘
14黑椒汁放置微波炉加热 （最好用保鲜膜盖一下黑椒汁 预防受热后四溅）
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
