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莴笋炒木耳

2017-08-10 17:41:43 18浏览

莴笋炒木耳

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适宜人群:
一般人均可食用。尤适宜【婴幼儿、乳母】。
禁忌人群:
【视力弱者、眼疾、夜盲症】患者忌食。

莴笋炒木耳以莴笋、泡发木耳、胡萝卜、盐、油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

莴笋炒木耳所需材料

莴笋半根
泡发木耳50克
胡萝卜少量
盐5克
油15毫升
姜1块
蒜2瓣
花椒少许

莴笋炒木耳做法步骤详解

【莴笋炒木耳】步骤1

1

准备所有材料。将胡萝卜和莴笋切成片，木耳用凉水泡发。

【莴笋炒木耳】步骤2

2

姜切丝、蒜切片。

【莴笋炒木耳】步骤3

3

炒锅放少许油小火炸香花椒，捞出花椒不用。

【莴笋炒木耳】步骤4

4

放入蒜片和姜丝炒香。倒入胡萝卜片翻炒均匀。

5

放莴笋片快速翻炒。

6

放入木耳和盐翻炒片刻即可出锅。

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。