食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
葱洗净，鸡蛋。
2
切葱花。
3
鸡蛋磕入碗中捣散。
4
加一汤勺温开水，调匀。
5加料酒，调匀。
6加盐，调匀。
7锅里烧热油，倒入蛋液煎熟，用铲子划成小块。
8倒入葱花炒匀。
9盛入盘。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
