食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
自制辣椒油以干辣椒粉、芝麻、蒜、姜、花椒为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
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准备好的芝麻，辣椒粉
2
首先把芝麻洗净控开水
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芝麻控开水后，把锅烧热不用放油，干锅炒芝麻，小火翻炒，大火容易把芝麻炒焦，听到芝麻炸响的声音就炒熟了
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炒熟的芝麻备用
5辣椒粉里加入芝麻，白糖，盐，鸡精调拌均匀
6准备好的配料
7把锅烧热放油，油热后放入葱，姜，蒜，花椒，茴香，香叶炸出香味关火，捞出配料，油温不宜太高，太高会把辣椒粉烫焦
8把油慢慢浇到辣椒粉上面，边浇油边搅拌辣椒粉
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
