食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
豌豆炒肉丁以豌豆粒、梅肉丁、盐、胡椒粉、鸡精为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
锅中烧开水加少许盐，油下豌豆粒焯制，焯熟捞出沥干水分。
2
梅肉切丁
3
加盐，海鲜酱油，淀粉抓匀腌10分钟。
4
葱姜蒜，辣椒切碎。
5热锅烧油下葱姜蒜，米椒爆香。
6下肉丁滑熟
7加豌豆粒翻炒，加盐，胡椒粉，鸡精翻炒均匀。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
