食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
胡萝卜切丁，火腿切丁，玉米粒、豌豆粒洗净沥干水分，备用。
2
小葱洗净切碎，备用。
3
油锅内放入适量油，鸡蛋打散入锅内，快速翻炒。
4
翻炒片刻，鸡蛋盛出备用。
5锅内留适量油，把准备好的胡萝卜丁，豌豆，玉米粒，火腿丁一起放入锅内翻炒均匀（加适量清水，调味料调味）
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
