食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
彩椒过油豇豆以红彩椒、黄彩椒、豇豆、葱、姜为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
彩椒冲洗干净
2
豇豆除去两头部位，一根豇豆用手折断成三小段，用水清洗干净控干水份
3
彩椒、肉、姜切丝，葱切粒、蒜拍开口就行
4
锅加油烧七成热，放入豇豆大火炸熟
5炸熟的豇豆捞入盘中
6锅中留适量的油，放入大蒜烧至金黄色
7把肉丝、葱姜放入锅中，加适量的花椒粉炒至肉变色
8放入彩椒，加适量的盐、酱油和鸡精翻炒至彩椒断生
9把豇豆倒入锅中
10翻炒入味即可
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
