食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
把青椒洗净切片备用
2
把蘑菇用水烧滚,倒出用凉水冲过、沥干后切片备用
3
锅内倒入少许油,把蒜末爆香
4
先倒入青椒爆炒
5倒入青椒炒1 分钟后, 放入盐、酱油、水和豆豉酱再炒3 分钟
6最后倒入蘑菇拌炒均匀约1 分钟
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。