食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
取适量萝卜干
2
放入盆中，倒入开水浸泡
3
肉、青椒、胡萝卜分别切丝，姜切片，葱切末
4
将泡发的萝卜干洗净，挤出水份
5锅中热油，倒入肉丝（肉丝无需切的太细，这样和萝卜干在一起，很难分辨出肉哦）
6加入生抽
7放入葱、姜、蒜爆香
8倒入萝卜干
9加入盐，胡椒粉煸炒
10倒入适量清水，焖10分钟
11加入青椒和胡萝卜丝翻炒
12加入适量味精
13大火收汁
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
