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糖醋白菜

2017-08-10 17:41:43 17浏览

糖醋白菜

通利肠胃清热解毒止咳化痰利尿养胃促进生长发育

适宜人群:
一般人均可食用,尤其适合【感冒发热、肺热咳嗽、便秘、咽喉发炎】者。
禁忌人群:
大白菜性寒,【胃寒腹痛、大便溏泻、寒痢疾】者不可多食。

糖醋白菜以大白菜、油、干辣椒、大蒜、白糖为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

糖醋白菜所需材料

大白菜一棵
油适量
干辣椒四个
大蒜三瓣
白糖少许
米醋一勺
盐适量
鸡精少许

糖醋白菜做法步骤详解

【糖醋白菜】步骤1

1

大白菜洗干净，最好放水里浸20分钟左右

【糖醋白菜】步骤2

2

辣椒、大蒜切碎，大白菜梗切细

【糖醋白菜】步骤3

3

锅里热油，稍多一点，爆香蒜末

【糖醋白菜】步骤4

4

先放入大白菜梗快速翻炒

5

放干辣椒，白菜叶

6

倒入适量米醋，加点糖，放盐、鸡精调味

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。