食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
烤五花肉以带皮五花肉、粗盐、五香粉、砂糖、海盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
五香粉、海盐、砂糖、辣椒粉混合均匀涂抹在五花肉上，用锡纸包裹好，放冰箱冷藏一夜腌入味
2
腌好的五花肉用刀子在表面轻轻划十几刀
3
把粗盐铺满表面，用锡纸裹好放220度烤箱内烤30分钟后，取出来把表面的盐倒掉，温度降到200度，再把五花肉放在一个干净的烤盘上继续放入烤箱烤20分钟
4
烤到表皮硬硬的，如图
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
