食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
香辣干炸肉丝以熟猪肘子肉、圆葱、干辣椒丝、盐、鸡精为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
准备好熟肘子瘦肉
2
用手将肘子肉撕成丝
3
干红辣椒
4
元葱切丝
5葱切碎粒
6锅中加油烧热，放入肉丝炸酥
7炸好的肉丝捞入盘中
8锅中留少许的油，放入干辣椒丝，小火煸炒至变酥
9放入元葱加适量的盐和鸡精，翻炒元葱至断生
10最后放入肉丝翻炒一下即可
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
