食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
杂粮粉丝，提前用温水泡软备用
2
鸡蛋两个，用筷子打匀
3
葱，香菜杆，切段备用
4
胡萝卜去皮洗净，切丝备用
5干锅放油烧热，把鸡蛋倒进去，用筷子快速打散，盛出备用
6另起锅放少许油，放胡萝卜翻炒两三分钟
7放葱段跟香菜杆
8把泡软的粉丝，用剪刀，剪成几段，（炒的时候就不会搅成一团）倒进去加生抽，少许盐翻炒至熟，即可出锅
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
