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土豆片尖椒炒肉

2017-08-10 17:41:43 26浏览
土豆片尖椒炒肉的做法图解

和胃活血消肿等功效可辅助治疗消化不良习惯性便秘神经乏力

  • 适宜人群与功效:

    一般人群均可,尤其适合【胃病、心脏病】患者食用。

  • 食用禁忌与注意事项:

    处于【妊娠早期】的妇女【胃肠消化功能低下】者不宜食用。

土豆片尖椒炒肉以土豆、尖椒、猪大腿肉、料酒、生抽为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

土豆片尖椒炒肉 所需食材与配料用量

  • 土豆1个
  • 尖椒1个
  • 猪大腿肉120g
  • 料酒半勺
  • 生抽一勺
  • 香油一勺
  • 鸡精少许
  • 盐适量
  • 葱姜
  • 淀粉半勺

土豆片尖椒炒肉 怎么做好吃？家常分步图解做法详解

【土豆片尖椒炒肉】步骤1制作图解 1

瘦肉切小片，用半勺料酒，半勺淀粉，一勺香油腌制15分钟

 【土豆片尖椒炒肉】步骤2制作图解 2

尖椒切滚刀片

 【土豆片尖椒炒肉】步骤3制作图解 3

土豆切片泡上水

 【土豆片尖椒炒肉】步骤4制作图解 4

葱姜备用

 5

热锅，倒适量油，爆香葱姜

 6

肉片下锅

 7

肉片均匀摊开，小火煎肉片

 8

肉片变色后，尖椒和土豆片全部放入锅内

 9

调大火煸炒，撒入四五勺水

 10

土豆片变透明，快熟时放入生抽、盐和一点鸡精

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。

做这道菜大家还常搜

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