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彩椒炒鸡心

2017-08-10 17:41:43 16浏览

彩椒炒鸡心

味甘平和脾利水止血明目治痢疾水肿淋病乳糜尿吐血便血血崩月经过多目赤疼痛

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【消化不良,体质虚弱】的中老年人。
禁忌人群:
【大便溏泄】者慎食。

彩椒炒鸡心以鸡心、红椒、青椒、盐、姜为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

彩椒炒鸡心所需材料

鸡心400克
红椒80克
青椒150克
盐10克
姜10克
蒜头10克
料酒一汤匙
蚝油一汤匙
生粉适量
葱适量

彩椒炒鸡心做法步骤详解

【彩椒炒鸡心】步骤1

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如图：准备好图中的材料

【彩椒炒鸡心】步骤2

2

如图：将买回来的鸡心去掉油脂，洗干净，并对半切好

【彩椒炒鸡心】步骤3

3

如图：将图中的材料切好

【彩椒炒鸡心】步骤4

4

如图：热锅，油七分热，放入切好的彩椒跟蒜蓉，翻炒至断生

5

如图：锅内放油，烧至7成热，放入姜，蒜蓉，葱白，鸡心翻炒至变色，加入料酒翻炒

6

如图：放入炒好的彩椒，加入盐，蚝油，翻炒均匀

7

如图：生粉兑水，倒入锅里

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。