食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
茭白、青椒、红椒、蒜洗净。
2
茭白切丝(或用工具擦成丝)、青椒、红椒切丝、蒜切粒。
3
锅里油烧热，放入蒜片爆香。
4
倒入茭白丝、青椒丝、红椒丝翻炒均匀。
5加生抽、蚝油、白糖翻炒均匀。
6加盐调味、炒匀。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
