食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。
风味豇豆结以豇豆(长豆角)、泡野山椒、胡萝卜、油、盐为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。
1
豇豆、胡萝卜洗净、泡野山椒。
2
锅里水烧开后,滴几滴油,少许盐、放入豇豆焯熟。
3
捞出过凉水后、控干、打结。
4
全部打好结的。
5野山椒切结,胡萝卜切几片花的形状(这步可以省略哈)。
6容器內放入豇豆结、野山椒结、盐、白糖、味精、麻油、藤椒油拌匀。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。