菜谱 > 家常菜 >

蒜香葱油基围虾

2017-08-10 17:41:43 17浏览

蒜香葱油基围虾

降血脂降血压抗菌消炎利尿防癌抗衰老牙龈出血缓解眼疲劳

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【中老年人、孕妇、心血管病】,【肾虚阳痿,男性不育,腰脚无力】之人；【中老年】人【缺钙】所致的小腿【抽筋】者。
禁忌人群:
1.虾为动风发物,患有皮肤【湿疹,癣症,皮炎,疮毒】等【皮肤瘙痒】症者、【阴虚火旺】者忌食； 2.体质【过敏】,如患【过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人】不宜吃虾； 3.大量【服用维生素C】期间应避免吃虾。

蒜香葱油基围虾以基围虾、植物油、盐、鸡精、鼓油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

蒜香葱油基围虾所需材料

基围虾400克
植物油3茶匙
盐少许
鸡精少许
鼓油1茶匙
料酒少许
姜丝少许
蒜粒少许
红椒1根
葱3根

蒜香葱油基围虾做法步骤详解

【蒜香葱油基围虾】步骤1

1

买回来的虾用清水洗净！

【蒜香葱油基围虾】步骤2

2

用牙签把虾背上的虾肠挑出来（因为右手拍照去了，所以拍不了挑虾肠的图片）

【蒜香葱油基围虾】步骤3

3

全部挑好虾肠的基围虾放一旁备用！

【蒜香葱油基围虾】步骤4

4

切好辅料，准备锅里倒点油！

5

锅里放入植物油烧五成热，倒入蒜粒、葱头、姜丝、红椒圈圈爆香！

6

倒入虾大火翻炒！放少许料酒

7

翻炒至基围虾完全呈现红色加适量开水，盖上锅盖小火焖两分钟！

8

两火钟后开盖放入适量盐、鸡精、鼓油，撒上些青葱段准备起锅！

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。