食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
芦笋洗净后切滚刀段。
2
虾去皮挑去虾线，沥干水分，放入盐，淀粉，料酒，10毫升油抓匀。
3
葱切段，姜切片，小米椒切段。
4
锅中倒油后，撒上葱姜炒香。
5倒入虾仁快速滑炒。
6颜色稍变，撒上大蒜粒炒香，倒入芦笋。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
