食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
青椒胡萝卜炒鸡丝以鸡胸肉、青椒、胡萝卜、盐、胡椒为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
鸡胸肉一块
2
冲洗干净热锅给水，给料酒，少量盐开火煮开，拿快子在鸡肉中间插两个眼透气好熟。
3
准备配料
4
煮开关小火煮三分钟关火焖两分钟
5煮的时候切好配料胡萝卜青椒切丝，葱切段，生姜随个人。
6煮好了拿出来冲洗放凉点，用手把鸡肉撕成自己喜欢的粗细的丝装盘备用。
7热锅给油生姜炒变色
8给胡萝卜丝炒断生
9给青椒丝，给少量盐拌匀。
10给鸡丝，胡椒粉，白糖，生抽，葱段。拌匀炒一分钟。
11装盘
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
